Industriële keukens zijn strak en stijlvol, hoewel ze misschien niet voor iedereen. Sommige mensen geven de voorkeur boerderij of overgangsmaatregelen keukens, en het debat woedt over de keuken werk driehoek en of moet u hardhouten vloeren te gebruiken in de keuken. Maar we kunnen er allemaal over eens dat de industriële stijl is perfect voor huiseigenaren die willen koken als de profs. Het is ook zeer geschikt voor mensen die willen het utilitarisme van een commerciële keuken na te bootsen – vooral in een loft setting.
“Industriële keukens in woningen het eerst aankwam in de jaren ’80 en ’90, wanneer het in de mode om een professioneel ogende keuken in uw huis geworden”, legt Michael Schienke, directeur en Chartered Architect bij Vorbild Architecture in Londen. “Als je veel te koken, deze keukens zijn geweldig. Ze zijn gemodelleerd naar keukens waar professionele koks koken heerlijke maaltijden de hele dag.”
Kenmerken van een industriële keuken
Schienke zegt een professionele keuken is eigentijds, met oppervlakken die gemakkelijk te reinigen. “De meeste werkbladen zou roestvrij staal, dat ze dat ‘professionele’ look geeft,” legt hij uit. Updraft wasemkappen zijn ook een gemeenschappelijke armatuur.
Dus, betekent dit dat je niet kon beschikken over een industriële keuken in een meer traditionele huis? “In de traditionele onroerend goed waar u een ultra-moderne inrichting [stijl] zou maken – denk aan oude gewelfde plafonds en niet-helemaal-volledig geschilderd en gerestaureerd eigenschappen met slick Italiaanse stijl sofa’s en minimalistische interieurs,” zegt Schienke. “In deze gevallen, een schril contrast te creëren, een volledig roestvrij staal ‘chef’ keuken ziet er geweldig uit.”
Sandra L. Steiner-Houck, President en Senior Designer bij Steiner-Houck & Associates in Mount Joy, PA, het daarmee eens. “Industriële keukens kan effectief in elke stijl huis worden opgenomen,” zegt ze. “Ik zou je aanraden het werken met een professioneel CKD (gecertificeerde keuken ontwerper). Dit zorgt ervoor dat het goed integreert in het interieur van het huis.”Maar ze gelooft dat het mogelijk is om een industriële uitstraling te bereiken in de keuken, dat is samenhangend met en respect voor het ontwerp van het huis.
Marc Hottenroth bij Café Appliances, een GE Appliances merk, een industriële keuken is gebaseerd op twee factoren. “Ik zie hoe het eruit ziet en hoe het presteert”, zegt Hottenroth. “Typisch, een professionele esthetische definieert de industriële keuken. Dat geldt ook voor robuuste knoppen, heavy duty handgrepen en roestvrijstalen afwerking.”
Heavy-duty apparaten
In aanvulling op roestvrij staal, Steiner-Houck zegt industriële keukens zou verder over een commerciële of professionele apparatuur. “Ze zijn ontworpen om te presteren op een hoger niveau, uiterst functioneel en nemen zeer duurzame afwerkingen en oppervlakken, net als een commerciële keuken,” Steiner-Houck verklaart.
In feite, heavy-duty apparaten zijn een belangrijk kenmerk van industriële keukens. “Dit zijn de soorten apparaten die zijn ontworpen om op te vallen in de keuken en op te vallen, net als een 48-inch of 36-inch bereik,” zegt Hottenroth. “Deze bereiken kunnen niet echt professionele kwaliteit als gevolg van residentiële veiligheidsvoorschriften, maar moet betere prestaties te hebben.” Hij adviseert op zoek naar branders die een volledig spectrum van warmte-instellingen kan leveren, van een ultra-laag 140 graden F sudderen tot een intense 18.000 BTU output. “Overweeg ook dual fuel modellen met convectie ovens en heavy-duty volledig uittrekbaar oven racks.”
Andere apparaat overwegingen
Built-in koelkasten en vaatwassers zijn ook voorzien van een industriële keuken. “Denk aan meerdere apparaten zoals twee vaatwassers, een aan weerszijden van de gootsteen of meerdere onderbouw koelkasten gedurende de keuken voor een gemakkelijke toegang van specifieke maaltijd prep behoeften”, Hottenroth adviseert.
Hij zegt dat inductie technologie wint aan populariteit. “Kijk voor inductiekookplaten met sous vide. Dit is een soort van precisie koken waar voedsel in luchtdichte zakken in een temperatuur geregeld waterbad gekookt,”zegt Hottenroth. “Nauwkeurige temperatuurcontrole maakt Monogram inductiekoken ideaal voor sous vide en andere nauwkeurige kooktechnieken.”
Een ander koel toestel om te overwegen voor een industriële keuken: een pizza oven. “Kun je je voorstellen dat de mogelijkheden van de beste restaurant pizza oven om de perfecte slice thuis te creëren?” Met de Monogram 30-inch Flush Haard Oven, Hottenroth zegt dat je kunt een pizzeria op optimale prestaties te verkrijgen. “Het combineert de crisping prestaties van traditionele kolen- en houtgestookte pizza-ovens met de precisie en het gemak van een geavanceerde residentiële apparaat,” legt hij uit.
Terwijl roestvrij staal is immens populair in grootkeukens, Hottenroth zegt dat er ook een groeiende behoefte aan apparaten die meer naadloos kunnen combineren met interieur. “Beschouw Café Matte White met Brushed Bronze handvatten en knoppen of mat zwart met geborsteld RVS handvatten en knoppen,” zegt hij. Café’s collectie bevat ook aangepaste gekleurde handvat en knop kits met extra kleur keuzes van geborsteld koper en zwart geborsteld. “Nu kun je de kleur en afwerking die geweldig in uw huis eruit ziet en heeft de industriële stijl die een verklaring aflegt te hebben.”
Wastafels en kranen
Boerderij putten zijn heel trendy, en Dan Slechtste bij Elkay beveelt de Crosstown Stainless Steel Boerderij Sink. “Het geeft u de ruimte en stijl opties op de industriële uitstraling op te nemen in elke keuken,” Worst zegt. “De omvang van de gootsteen groot genoeg is om op industriële schaal knoeit aan te pakken, terwijl ook het behoud van een stijlvolle look.” Bovendien, zegt hij de krappe bochten zorgen voor een frisse, geometrische en industrieel design. “Ook de rechte zijwanden en vlakke bodem zorgen voor een moderne uitstraling en meer bruikbare ruimte.”
Een andere handige functie in een industriële keuken is een pot vulmiddel. “De Avado keukenkraan collectie van Elkay combineert schone moderne lijnen met commerciële en industriële ontwerpen die zo groot is als ze functioneren kijken,” Worst uit. Een wandsteun kraan met een flexibele slang in een grote toevoeging. “Deze kraan groeit in populariteit, gezien de balans tussen de semi-industriële stijl, terwijl nog steeds een strak en modern afwerking die past prachtig bij residentiële trends van vandaag trots.”
bevloering
Stained beton is een populaire keuze voor industriële keukens. Er is een onopgeloste debat over het gebruik van hardhouten vloeren in keukens (en / of badkamers), maar veel ontwerpers gebruiken hardhout of parket of keramiek / porselein steen tegel in dit type keuken design.
kleuren
Tot slot vroegen we Jody Finglas, voorzitter van Finglas Schilderen in Croton-on-Hudson, NY, voor advies over het kiezen van kleuren. “Industriële of commerciële keukens hebben de neiging enigszins klinisch te kijken omdat een groot deel van de keuken is gevuld met roestvrij staal,” zegt Finglas. “We hebben ook geconstateerd dat, omdat het grootste deel van het gebied is betegeld te zorgen voor een gemakkelijke reiniging en onderhoud, kan het moeilijk zijn om kleur te introduceren. Maar er zijn mogelijkheden om de ruimte spannender te maken.”
Hij adviseert de invoering van gekleurde tegels zoals rood en geel op de muren. “Deze kleuren zijn erg populair. Ze helpen te breken van de ruimte en laat de keuken tot minder industriële kijken,”zegt hij.
Finglas merkt op dat oppervlakken beschilderd als deuren zijn ook grote gebieden om kleur te introduceren. “Een mooie rode deur in een keuken is klassiek en aantrekkelijk. Want het is een opvallende kleur, je wilt nadenkend over waar je rode verf in de keuken, zodat je niet overdrijven te zijn,”zegt hij.
Ahmad Faishal is a full-time writer and has a Bachelor’s Degree in Physics Engineering from Gadjah Mada University, Yogyakarta, Indonesia. Specializing in writing about design, architecture, furniture and adjacent design fields, Faishal acknowledges the need for a world filled with creativity, comfort and beauty and considers ilcasa as the best place for his knowledge and experience to come together.
