bucatariile industriale sunt elegant și stilat, cu toate că acestea nu pot fi pentru toată lumea. Unii oameni prefera fermă sau tranzitorii bucătării, iar dezbaterea pe rages în ceea ce privește triunghiul de lucru de bucătărie și dacă ar trebui să utilizați podele din lemn masiv în bucătării. Cu toate acestea, putem cu toții de acord că stilul industrial este perfect pentru proprietarii de case care doresc să gătească ca argumente pro. Este, de asemenea, o mare pentru persoanele care doresc să imite utilitarismul o bucătărie comerciale – în special într-un cadru mansardă.
„Bucătării industriale în case au ajuns pentru prima dată în anii ’80 și ’90, când a devenit la modă să aibă o bucătărie cu aspect profesional în casa ta“, explică Michael Schienke, director si Chartered Arhitect la VORBILD Arhitectura din Londra. „Dacă gatiti mult, aceste bucatarii sunt mari. Acestea sunt modelate pe bucătării în cazul în care bucătari profesioniști găti mâncăruri delicioase pe tot parcursul zilei.“
Caracteristici ale unui bucătărie industrială
Schienke spune o bucătărie profesională este contemporan, cu suprafețe care sunt ușor de curățat. „Cele mai multe mese de lucru ar fi din oțel inoxidabil, ceea ce le conferă că aspectul«profesional»,“, explică el. hote de bucătărie sunt, de asemenea, un curentul ascendent comun de prindere.
Deci, înseamnă că nu ai putea avea o bucătărie industrială într-o casă mai tradiționale? „În proprietăți tradiționale, în cazul în care v-ar crea un decor ultra-modern [stil] – cred că de tavane boltite vechi și proprietăți nu-destul-vopsite integral și restaurat cu canapele în stil italian șmecher și interioare minimaliste“, spune Schienke. „În aceste cazuri, pentru a crea un contrast puternic, o bucătărie«bucătar»din oțel inoxidabil toate ar arata foarte bine.“
Sandra L. Steiner-Houck, Presedinte si Senior Designer la Steiner-Houck & Associates în Mount Joy, PA, este de acord. „Bucătării industriale pot fi încorporate în orice stil de acasă în mod eficient“, spune ea. „Mi-ar recomanda foarte de lucru cu un CKD profesionale (designer de bucătărie certificate). Acest lucru asigură că se integrează în mod corespunzător în design-ul interior al casei.“Dar ea crede că este posibil să se realizeze un simt industrial în bucătărie, care este coeziv și respectă designul casei lui.
Pentru Marc Hottenroth la Appliances Café, o marca GE Appliances, o bucătărie industrială se bazează pe doi factori. „Consider cum arată și cum funcționează“, spune Hottenroth. „De obicei, o estetică profesionist definește bucătărie industrială. Aceasta include butoane de robuste, mânere grele și finisaj din oțel inoxidabil.“
Aparate de mare capacitate
În plus față de oțel inoxidabil, Steiner-Houck spune bucătării industriale ar cuprinde, de asemenea aparate de grad comercial sau profesional. „Acestea sunt concepute pentru a efectua la un nivel superior, să fie extrem de funcțional și să includă finisaje foarte durabile si suprafete, mai mult ca o bucătărie comercială“, explică Steiner-Houck.
De fapt, aparatele grele sunt o caracteristică esențială a bucătării industriale. „Acestea sunt tipurile de aparate care sunt proiectate să iasă în evidență în bucătărie și a obține observat, cum ar fi un interval de 48 de inch sau 36 inch“, spune Hottenroth. „Aceste intervale nu pot fi de grad cu adevărat profesionist, din cauza reglementărilor de siguranță rezidențiale, dar ar trebui să aibă performanțe îmbunătățite.“ El îl sfătuiește în căutarea pentru arzătoare care pot furniza un spectru complet de setări de căldură, de la un 140 de grade F la foc mic ultra-redus la un intens 18.000 BTU de ieșire. „De asemenea, ia în considerare modelele cu combustibil dual cu cuptoare convectie si grele rafturi cuptor extensie completă.“
Alte considerații aparat
frigidere și mașini de spălat vase încorporate sunt, de asemenea, dispune de o bucătărie industrială. „Luați în considerare mai multe aparate ca două mașini de spălat vase, unul pe fiecare parte a chiuvetei sau mai multe frigidere UNDERCOUNTER în întreaga bucătărie, pentru un acces ușor de nevoile specifice ale mesei prep,“ Hottenroth sfatuieste.
El spune că tehnologia de inducție de gătit este câștigă popularitate. „Uita-te pentru aragazuri de inducție cu sous vide. Acesta este un tip de gătit de precizie în care hrana este gătită în pungi închise ermetic într-o baie de apă cu temperatură controlată“, spune Hottenroth. „Controlul precis al temperaturii face Monogram aragazuri de inducție ideale pentru sous vide și alte tehnici de precizie de gătit.“
Un alt aparat rece să ia în considerare pentru o bucătărie industrială: un cuptor de pizza. „Vă puteți imagina având capacitățile de cel mai bun cuptor pizza restaurant pentru a crea felia perfectă acasă?“ Cu Monogram 30 inch Flush Hearth Cuptor, Hottenroth spune că poți obține performanță pizzerie-calitate. „Acesta combină performanța crocantă de cãrbune tradiționale și cuptoare de pizza cu lemne, cu precizia și ușurința unui aparat rezidențial sofisticat“, explică el.
În timp ce din oțel inoxidabil este extrem de popular în bucătării industriale, Hottenroth spune că există, de asemenea, o dorință tot mai mare de aparate care pot amesteca mai perfect cu decor acasă. „Luați în considerare Café alb mat cu mânere și butoane din bronz finisate sau negru mat cu oțel inoxidabil lustruit mânere și butoane“, spune el. colecția Café include, de asemenea, kituri de mâner și buton personalizat colorate cu opțiuni de culoare suplimentare de cupru Periat și periată negru. „Acum poti avea culoarea si finisajul, care arată foarte bine în casa ta și are stilul industrial care face o declarație.“
Chiuvete și robinete
chiuvetele Farmhouse sunt destul de la modă, și Dan Cel mai prost la Elkay recomandă Crosstown din oțel inoxidabil Farmhouse chiuvetă. „Acesta vă oferă spațiu și opțiuni de stil pentru a încorpora care simt industriale in orice bucatarie“, spune Cel mai prost. „Dimensiunea de chiuveta este suficient de mare pentru a aborda mizeriile industriale de dimensiuni menținând în același timp, de asemenea, un aspect elegant.“ In plus, el spune colțurile înguste oferă un design proaspăt, geometric și industriale. „De asemenea, pereții laterali drepte și fundul plat oferă un aspect modern și spațiu mai ușor de utilizat.“
O altă caracteristică utilă într-o bucătărie industrială este un material de umplutură oală. „The AVADO bucătărie colectare robinet de Elkay îmbină linii curate moderne, cu modele comerciale și industriale, care arata la fel de mare ca acestea funcționează“, explică Cel mai prost. Un suport de perete robinet cu un furtun flexibil, într-un alt mare plus. „Acest robinet este în creștere în popularitate, având în vedere echilibrul dintre stilul de semi-industriale în timp ce încă oferind un finisaj elegant și modern, care se potrivește foarte bine cu tendințele rezidențiale de astăzi.“
pardoseală
beton pătate este o alegere populară pentru bucătării industriale. Există o dezbatere nerezolvate în ceea ce privește utilizarea de parchet din lemn masiv în bucătării (și / sau băi), dar mulți designeri folosesc lemn de esenta tare sau lemn stratificat sau tigla piatra ceramica / portelan in acest tip de design de bucătărie.
colorate
În cele din urmă, am întrebat Jody Finglas, Președinte Finglas Pictură în Croton-on-Hudson, NY, pentru sfaturi cu privire la alegerea culorilor. „Bucătării industriale sau comerciale au tendința de a avea un aspect oarecum clinica , deoarece o mare parte din bucătărie este umplut cu oțel inoxidabil“ , spune Finglas. „Am constatat , de asemenea că , din cauza cea mai mare parte din zona este de teracotă pentru a permite curățarea și întreținerea ușoară, poate fi dificil să se introducă de culoare. Dar există oportunități de a face spațiul mai interesant.“
El recomandă introducerea dale colorate cum ar fi roșu și galben pe pereți. „Aceste culori sunt foarte populare. Ele ajuta pentru a rupe spațiul și se lasă în bucătărie să se uite mai puțin industriale“, spune el.
Finglas constată că suprafețele vopsite cum ar fi uși sunt, de asemenea, zone de mare pentru a introduce culoare. „O ușă roșie frumoasă într-o bucătărie este clasic și atrăgătoare. Pentru că este o culoare care atrage atenția, pe care doriți să fiți atent în cazul în care vă vopsea roșie în bucătărie, astfel încât să nu exagerați“, spune el.
Ahmad Faishal is a full-time writer and has a Bachelor’s Degree in Physics Engineering from Gadjah Mada University, Yogyakarta, Indonesia. Specializing in writing about design, architecture, furniture and adjacent design fields, Faishal acknowledges the need for a world filled with creativity, comfort and beauty and considers ilcasa as the best place for his knowledge and experience to come together.
