Skip to main content

Vše, co potřebujete vědět o průmyslových kuchyní

Průmyslové kuchyně jsou elegantní a stylové, i když nemusí být pro každého. Někteří lidé dávají přednost statek nebo přechodná kuchyně, a debata zuří dál, pokud jde o kuchyňské pracovní trojúhelník a zda byste měli používat dřevěné podlahy v kuchyni. Nicméně, všichni můžeme souhlasit, že průmyslový styl je ideální pro majitele domů, kteří chtějí vařit jako profesionálové. Je to také skvělé pro lidi, kteří chtějí napodobit utilitarizmu komerčního kuchyni – zejména v prostředí podkroví.

„Průmyslové kuchyně v domácnostech nejprve přišel v 80. a 90. letech, kdy se stala módní mít profesionálně vypadající kuchyně u vás doma,“ vysvětluje Michael Schienke, ředitel a Chartered architekt VORBILD architektury v Londýně. „Pokud si vařit hodně, tyto kuchyně jsou skvělé. Ty jsou postaveny na kuchyně, kde profesionální kuchaři vařit chutných jídel po celý den.“

Rysy průmyslové kuchyně

Schienke říká profesionální kuchyni je moderní, s povrchy, které se snadno čistí. „Většina pracovních desek by z nerezové oceli, což jim dává, že‚profesionální‘vzhled,“ vysvětluje. Horní tah digestoře jsou také společný příslušenstvím.

Takže to znamená, že jste nemohli mít průmyslovou kuchyní v tradiční doma? „V tradičních vlastností, kde byste vytvářejí ultra-moderním zařízením [styl] – přemýšlet o starých klenutých stropů a ne zcela plně malované a obnovena vlastností s hladkými italském stylu pohovky a minimalistické interiéry,“ říká Schienke. „V těchto případech, vytvořit ostrý kontrast, vše z nerezové oceli‚kuchaři‘kuchyně bude vypadat skvěle.“

Sandra L. Steiner-Houck, President a Senior Designer na Steiner-Houck & Associates v Mount Joy, PA, souhlasí. „Průmyslové kuchyně může být účinně začleněna do jakéhokoliv stylu doma,“ říká. „Velmi rád doporučuji pracovat s profesionálním CKD (certifikované kuchyni designér). Tím je zajištěno, že se integruje řádně do interiéru domu.“Ale ona se domnívá, že je možné dosáhnout průmyslovou atmosféru v kuchyni, která je soudržná s a respektuje domova design.

Marc Hottenroth v Cafe Appliances, GE spotřebiče značky, průmyslové kuchyně je založena na dvou faktorech. „Považuji to vypadá a jak to hraje,“ říká Hottenroth. „Typicky profesionální estetické definuje průmyslové kuchyně. Který obsahuje robustní knoflíky, těžké kliky a nerezové oceli.“

Heavy-Duty zařízení

Kromě nerezové oceli, Steiner-Houck říká průmyslové kuchyně by také vybaveny profesionální nebo stupně spotřebičů. „Jsou navrženy tak, aby vykonávat na vyšší úrovni, být velmi funkční a obsahují velmi trvanlivé povrchy a povrchy, stejně jako komerční kuchyně,“ říká Steiner-Houck.

Ve skutečnosti, pro těžký provoz spotřebiče jsou klíčovým prvkem průmyslových kuchyních. „Jedná se o typy spotřebičů, které jsou navrženy tak, aby vyniknout v kuchyni a získat všiml, stejně jako 48-palcový a 36-palcová řada,“ říká Hottenroth. „Tyto rozsahy nemůže být skutečně profesionální třídy, protože bytových bezpečnostních předpisů, ale měly by mít vyšší výkon.“ Radí hledá pro hořáky, které mohou přinést celé spektrum nastavení tepla, z ultra-low 140 stupňů F varu intenzivnímu 18,000 BTU výstup. „Zvažte také duální modely palivo s konvektomaty a těžkých regály plné vysunutí trouby.“

Ostatní spotřebiče úvahy

Vestavěné chladničky a myčky nádobí jsou také k dispozici z průmyslové kuchyně. „Vezměme si více spotřebičů jako dvě myčky, po jednom na každé straně dřezu nebo více podpultové ledniček po celé kuchyně pro snadný přístup k specifickým potřebám jídlo prep,“ radí Hottenroth.

Říká, že indukční varná technologie získává na popularitě. „Podívejte se na indukční varné desky s sous vide. Jedná se o typ precizní vaření, ve kterém je jídlo vařené v hermeticky uzavřených sáčcích v teplotně řízené vodní lázni,“říká Hottenroth. „Přesná regulace teploty je Monogram indukční varné desky ideální pro sous vide a jinými technikami přesnost vaření.“

Další cool zařízení, aby zvážila pro průmyslové kuchyně: pizza pecí. „Dokážete si představit, že schopnosti nejlepší restaurace pec na pizzu vytvořit perfektní plátek doma?“ S Monogram 30 palců Flush Hearth trouba, Hottenroth říká, že můžete získat pizzerie kvalitní výkon. „To kombinuje výkon opékací tradiční vznikající při zpracování uhlí a spalování dřeva pizza pecí s přesností a lehkostí sofistikovaného bytového spotřebiče,“ vysvětluje.

Zatímco z nerezové oceli je nesmírně populární v průmyslových kuchyních, Hottenroth říká, že je také rostoucí touha po zařízení, která mohou mísí více problémů s domova. „Vezměme Café Matte White s kartáčovaného Bronzové rukojeti a knoflíky nebo matná černá s kartáčované ušlechtilé oceli rukojeti a knoflíky,“ říká. Sbírka kavárny zahrnuje také zakázkové barevné kliky a knoflík sestavy s dalšími barevnými možnostmi z kartáčované mědi a přejel Black. „Nyní můžete mít barvu a povrchovou úpravu, která vypadá skvěle u vás doma a má průmyslový styl, který činí prohlášení.“

Dřezy a kohoutky

Statek dřezy jsou velmi trendy, a Dan Nejhorší na Elkay doporučuje Crosstown z nerezové oceli Farmhouse dřezu. „To vám dává prostor a volby stylu začlenit tuto průmyslovou atmosféru do každé kuchyně,“ Nejhorší říká. „Velikost dřezu je dostatečně velká k řešení průmyslové velké zmatky a zároveň zachovat stylový vzhled“. Navíc, on říká, že těsné rohy poskytují svěží, geometrické a průmyslový design. „Také rovné boční stěny a ploché dno poskytují moderní vzhled a více využitelného prostoru.“

Wallmount hrnec plnivo baterie

Další užitečnou funkcí v průmyslovém kuchyni je pot výplň. „The Avado kuchyňská baterie kolekce Elkay kombinuje čisté moderní linie s komerčních a průmyslových vzorů, které vypadají tak velký, jak fungují,“ Nejhorší vysvětluje. Montáži na stěnu, baterie s pružnou hadicí v jiném skvělý doplněk. „Tato baterie se těší rostoucí oblibě dána rovnováha mezi semi-industriální styl a zároveň se může pochlubit elegantním a moderním povrchem, který se hodí do krásně s dnešními trendy bydlení.“

Podlaha

Stained beton je oblíbenou volbou pro průmyslové kuchyně. Tam je nevyřešená debata týkající se používání tvrdých podlah v kuchyních (a / nebo koupelnách), ale mnozí návrháři použít tvrdé dřevo nebo uměle vybudované ze dřeva nebo keramické / porcelánové kamenné dlaždice v tomto typu kuchyňského designu.

Barvy

Na závěr jsme se zeptali Jody Finglas, prezident Finglas malířství  v Croton-on-Hudson, NY, o radu při výběru barev. „Průmyslové nebo obchodní kuchyně mají tendenci vypadat poněkud klinický, protože velká část kuchyně je naplněna z nerezové oceli,“ říká Finglas. „Také jsme zjistili, že, protože většina území je dlažba pro snadné čištění a údržbu, může být obtížné zavést barvu. Ale existují možnosti, jak vydělat prostor více vzrušující.“

Ten doporučuje zavést barevné dlaždice jako červená a žlutá na stěnách. „Tyto barvy jsou velmi populární. Pomáhají rozdělit prostor a umožňují kuchyň vypadat méně průmyslový,“říká.

Finglas konstatuje, že natřené povrchy jako dveře jsou také velké plochy, aby zavedly barvu. „Krásné červené dveře v kuchyni je klasický a atraktivní. Vzhledem k tomu, že je to poutavého barva, chcete Proto si dobře rozmyslete, kde si malovat červené v kuchyni, takže nepřehánějte to,“říká.

You may also like